BOUMBI 국내생산 탄화느티나무 엔드그레인 도마 물홈형, 탄화느티나무, 1개

묵직한 중량감을 지니고 있어 칼질을 할 때 도마가 쉽게 흔들리거나 미끄러지지 않는 뛰어난 안정성을 보여줍니다. 단단한 내구성을 가진 느티나무 원목이 칼날을 단단하게 받아주어 거친 고기나 단단한 채소를 손질할 때도 흔들림 없이 편안합니다. 요리에 집중할 수 있는 최적의 작업 환경을 만들어 주는 실용적인 주방 도구입니다.

고온에서 태우듯 가공하는 탄화 공정을 거친 느티나무를 사용하여 수분 흡수율을 낮추고 곰팡이 번식 위험을 줄였습니다. 일반 원목도마와 달리 관리가 까다롭지 않아 원목 제품을 처음 사용하는 사람도 부담 없이 다룰 수 있습니다. 세척 후 물기를 털어내고 그늘진 곳에 건조하기만 하면 오랫동안 위생적이고 안전하게 유지됩니다.

국내에서 생산된 BOUMBI 탄화느티나무 엔드그레인 도마는 나무의 나이테 방향을 살려 제작한 프리미엄 원목도마입니다. 칼자국이 쉽게 남지 않는 엔드그레인 공법을 적용하여 오랜 시간 동안 깔끔한 표면을 유지하며 사용할 수 있습니다. 단단한 느티나무 소재 특유의 묵직함이 조리 중 도마가 밀리는 현상을 방지해 주어 안정적인 칼질 환경을 제공합니다.

재료를 썰 때 손목에 전해지는 충격을 효과적으로 흡수해 주는 엔드그레인 구조의 원목도마입니다. 나무의 단면이 위를 향하도록 제작되어 칼날의 마모를 줄여주고 칼끝이 부드럽게 파고드는 최적의 절사감을 경험할 수 있습니다. 장시간 재료를 손질해도 손과 손목의 피로도가 적어 요리를 즐기는 사람들에게 훌륭한 주방 파트너가 됩니다.